価格と内容は正比例する。安いものはない。中国で養殖したウナギを現地工場でさばき、かば焼きにして冷凍で輸入。店舗では解凍などの仕込みをし、注文ごとにオーブンで焼くだけだ。
うな重1000円台、価格革命 効率運営で熟練のワザ不要に:日本経済新聞
昔は普通に国産うなぎを食べれたが今はうなぎ屋の敷居が高くスーパーの国産うなぎさえ買うのに勇気がいる それでもうなぎを
食べたいと思えば中国産を食べるしかない。
#日本を豊かに強く
うなぎを普通に食べれる社会にしたいですね。
▼関連スレ
【朗報/やっほーー!】ウナギの人工稚魚を大量生産 水産庁、民間に技術提供[R6/7/05]
https://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1720156765/l50
【食べ物】オス9割の養殖ウナギ、メスになる新技術 ?マークの新ブランド誕生(有料記事)[R6/1/26]
https://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1706237677/l50
◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 149◆より
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引用元: ・【食べ物】中国産うなぎは1000円台 →→ 今はうなぎ屋の敷居が高くスーパーの国産うなぎさえ買うのに勇気がいる →→ 昭和では、鰻屋で2000円前後で食べられたのに!![R6/7/21]
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