【豚肉高騰】国産豚肉が歴史的高騰 「暑さで豚の子づくりに影響」

豚肉が「歴史的」に急騰しています。愛知県豊橋市にある老舗精肉店を訪れると…（鳥市精肉店 市川勝丸 代表）
「国産の豚肉（食肉）の市場価格が、すごく高騰している。何十年ぶりの歴史的な（高）相場を記録している」

東京、大阪、名古屋の市場で取引された豚肉の週ごとの価格は、3月後半には1キロあたり500円台だったのが、先週には849円と「急騰」。

去年（2023年）、おととし（2022年）と比べても150円近く高いことが分かります。

「豚肉ショック」と評されるほどの市場価格の高騰。一体なぜなのか？

（鳥市精肉店 市川勝丸 代表）
「去年暑過ぎたせいで（豚の）子づくりに影響がでて、日本国内の豚が少ない」

豚は暑さに弱く、繁殖に影響が出ます。

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https://news.livedoor.com/article/detail/26727235/