1: ギャラガー ★ 2024/07/05(金) 11:01:17.78 ID:??? TID:gallagher
「世界各国で禁止」のウソ
昨年6月には実業家の堀江貴文氏が、Xでタイ・バンコクの《安ウマオススメ店》を紹介。すると読者から、タイのレストランは《味の素たっぷり入ってるのでお気をつけください》との投稿が寄せられ、これに堀江氏は《味の素入ってたらなんかまずいんですか？ 》と噛みついた。これをきっかけに、やはり否定派と肯定派で激しい論争が起きた。
もちろん議論が起きること自体に問題はない。ただ気になるのは、否定派の投稿には我々素人が読んでも科学的な信憑性に乏しい印象を受けたり、ひどい場合は誹謗中傷としか言えない内容が散見されたりする。
そこで同社に取材を依頼し、
(抜粋)
(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/49c66cbfcc665260a02340e3d4f2a4c45d0ae311
引用元: ・【調味料】世界各国で使用禁止？ SNS上で未だ流布する「味の素」悪玉論…味の素株式会社に見解を聞いた
>>1
昆布 に含まれている 【グルタミン酸】、
カツオ に含まれている 【イノシン酸】、
干し椎茸 に含まれている 【グアニル酸】
彡 ⌒ ミ
(´・ω・｀) これらが 「三大うま味成分」 です。
＿(__つ⊂_)＿
うま味調味料は、グルタミン酸ナトリウム等を主成分
とする食品添加物であり、その安全性は確認されています。
料理の味付けなど通常の使用であれば、健康への影響を心配する必要はありません。
昆布 に含まれている 【グルタミン酸】、
カツオ に含まれている 【イノシン酸】、
干し椎茸 に含まれている 【グアニル酸】
彡 ⌒ ミ
(´・ω・｀) これらが 「三大うま味成分」 です。
＿(__つ⊂_)＿
うま味調味料は、グルタミン酸ナトリウム等を主成分
とする食品添加物であり、その安全性は確認されています。
料理の味付けなど通常の使用であれば、健康への影響を心配する必要はありません。
2: 名無しさん 2024/07/05(金) 11:03:32.26 ID:c8c1p
料理するYouTuberも味の素のこと言ってたな
3: 名無しさん 2024/07/05(金) 11:03:56.15 ID:bxQJ7
取り過ぎないのに越したことはないだろ
5: 名無しさん 2024/07/05(金) 11:07:58.06 ID:7Mww3
こんなん味の素がバンバン訴えて地獄送りすればええわ
6: 名無しさん 2024/07/05(金) 11:08:53.92 ID:RM1Iu
味の素否定派って電子レンジも否定してそう
7: 名無しさん 2024/07/05(金) 11:11:02.53 ID:IpAPs
味の素ぐらいで文句言ってたら何も食べられなくなるぞ
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