ふっくら炊き上がった、真っ白なごはん。札幌・中央区にある「おにぎり家てまり」では、およそ20種類のおにぎりを販売しています。
大原麻潤記者:「すじこや紅しゃけなど、色んな種類のおにぎりがあります。日本人の食には欠かせない、このお米にも影響が出ているんです」。
この店では、新潟県産のコシヒカリを使っていますが、去年の猛暑による不作の影響が出ているといいます。
店長:「コシヒカリがあんまりよくなくて、一等米ではないようです。収穫が悪かったんですかね」。
こちらは、需給の目安となるコメの在庫量。6月末は180万tから200万tが適正水準と定められていますが、今年は例年よりも20万tほど少なくなる見通しです。このおにぎり店は、毎年、一等米を使っていましたが、今年は在庫が少ないことから二等米を使用しています。
コメの価格に加えて、のりや具材も値上がりしているため、来月から商品の価格を上げざるを得ない状況だといいます。
(以下ソースにて)
HTB北海道ニュース 6/18(火) 16:55配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/7c630a132f7838f3d5a70ca3792054e32cba7f65
引用元: ・【おにぎりの日】おにぎり店「もう我慢の限界」 コメ不作で価格高騰 のりや具材も値上がりで…本州の去年の猛暑が影響 [窓際被告★]
スーパー行ったら米売ってたわ
それこそ不足がわかってたのなら
安い時に玄米で大量調達でもしとけばいいのに
豆ご飯のおにぎりあったから買ったけど美味かった。
税込70円しなかった記憶がある
ああいうシンプルなのが美味い
目の前で握るとかして値段吊り上げてれば潰れるわ
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