イタリアンシェフの落合務氏(76)が、13日放送のNHK「午後LIVE ニュースーン」(月~金曜後3・10)に出演し、大病との闘いについて語った。
イタリア各地のレストランで修業。帰国後、82年にイタリアンレストランの料理長に就任した。
その後、テレビの料理番組や多数の著書で広く世に知られるようになったが、21年にステージ4の悪性リンパ腫と診断されて闘病生活を送った。
「来たって感じですね。先生に“それって助かるんですか?”って聞いたら、“うーん、五分五分だね”って言ってましたよ。
五分五分?じゃあ半分助かるんだって」。大病にも、前向きな気持ちを失わなかった。
https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2024/06/13/kiji/20240613s00041000377000c.html
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引用元: ・落合務シェフ 悪性リンパ腫患い激変した食生活「やっぱりまんべんなく取らないといけないんだな」 [朝一から閉店までφ★]
オリーブオイルも色付けに酸化銅だかなんだか使ってて海外で問題になってなかった?
硫酸銅だったな、体に良いかわからんが
イタリアンなんて身体に良いわけないw
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