【米不足】猛暑に負けず! お米の価格高騰に続々登場する“猛暑に強い”新種

猛暑に負けない品種を開発コメ不足はいつ頃解消されるのか。市野澤代表は、「早いところでは7月下旬～8月に令和6年産の新米が登場してくる」と語る一方で、猛暑に強い品種の開発も進んでいるという。

ーー令和6年産の新米はいつ頃発売される?

お米は一年草なので、秋に収穫して翌年の秋まで食べ続けます。そうなると、早いところでは今年の7月下旬～8月にはお米が出てきますが、それまでの期間がタイトな供給量になります。もう少し辛抱すれば2024年（令和6年）産の新米が登場してくるので、今はそれを待ち望んでいるところです。

ーー今年の生産状況は順調?

2023年は猛暑で、雨も台風も少なく水不足に悩む産地がありましたが、
(抜粋)

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https://news.yahoo.co.jp/articles/f7b405465e320d9c19abc7e3198ae3b3d66a788c