1: コバーン ★ 2024/04/28(日) 18:21:34.88 ID:??? TID:cobain
外国人訪日客にも大人気のラーメンを巡りネットを中心に価格論争が勃発しているが、一杯3500円と強気な価格設定のラーメンが話題を呼んでいるのが東京・茅場町の「麺や 紀茂登（きもと）」だ。「値段が高くても、富裕層のお客さまはおいしいものにはお金を払ってくださいます」
同店でマネジメントを担当する石原昌欣さん（45歳）は、30年間続いたデフレマインドに終止符を打つかのように、贅を尽くした一品を饗した。
「ミシュラン掲載の一流和食店・紀茂登がプロデュースしたウチのラーメンは、あわびや白甘鯛など“食材の4番バッター”だけを厳選して出汁を引いてます。それだけに、原材料費が嵩み、3500円の値段でも利益はほとんど出ない。
(抜粋)
(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/53475619d8b8ccbc2bcd61c14754cac06f5488c6
引用元: ・【ラーメン】一杯3500円で話題のラーメン店、45歳社員の月給は60万円。「利益はほとんど出ない」のに高給なワケ
2: 名無しさん 2024/04/28(日) 18:22:01.54 ID:60g6U
高すぎるな
3: 名無しさん 2024/04/28(日) 18:22:18.19 ID:gKoz0
ラーメンにこういうの求めてないんだよなあ
4: 名無しさん 2024/04/28(日) 18:23:03.95 ID:PcG50
おいしくて体に悪い1000円以下のラーメンが食べたい
5: 名無しさん 2024/04/28(日) 18:23:27.37 ID:Q3jzZ
店長が利益持っていくから
利益出ないのは当たり前
利益出ないのは当たり前
6: 名無しさん 2024/04/28(日) 18:23:31.40 ID:STBo3
食材が豪華でもラーメンには800円以上は出したくない
7: 名無しさん 2024/04/28(日) 18:23:57.63 ID:5KQLr
アワビやらプラスなのまず証明しろよ。。。素材の値一番ならのゆで理論やないか
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