【食事】総菜を“皿に盛る”のは「自炊」？毎日料理をする人も6割以上が「逃げたくなる」需要高まる総菜市場

1: 夢みた土鍋 ★ 2024/02/21(水) 21:07:59.12 ID:??? TID:dreampot

スーパーやコンビニなどで販売されている『お総菜』の市場は年々拡大し、2022年度は10兆円超となりました。『おかずを購入したい』という潜在的な需要は、かなり高いとみられます。今、お総菜市場が拡大しています。2023年版「惣菜白書」によりますと、総菜市場は▼2019年 10兆3200億円 ▼2020年 9兆8195億円 ▼2021年 10兆1149億円 ▼2022年 10兆4652億円となりました。この調査は調理冷凍食品やレトルト食品などは対象外となっているため、お総菜を購入したいという需要が高まっていることがわかります。

この市場に大手も参入しています。ドン・キホーテでは総菜新ブランド「偏愛めし」を展開。『【R指定?】葉わさびポテトサラダ 268円』や、『欲望のままに作った厚切りロースのピラミッ丼 646円』など、

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https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/1012439?display=1

引用元: ・【食事】総菜を“皿に盛る”のは「自炊」？毎日料理をする人も6割以上が「逃げたくなる」需要高まる総菜市場

2: 名無しさん 2024/02/21(水) 21:11:48.39 ID:QHgoK

いや、どう考えても自炊ではない。
自分で作った方がはるかに安い。

3: 名無しさん 2024/02/21(水) 21:17:06.02 ID:h92Z9

コロッケとかメンチカツとか一つで売ってくれよ
メンチカツ2個じゃなくコロッケとメンチカツを一つずつ食いたいんだ

4: 名無しさん 2024/02/21(水) 21:19:19.93 ID:llBog

材料から調理して料理に仕立てるのが自炊

5: 名無しさん 2024/02/21(水) 21:23:15.69 ID:qVqWq

> 今、お総菜市場が拡大しています。↑ コロナで減った需要が戻っただけ

6: 名無しさん 2024/02/21(水) 21:33:44.79 ID:f3gw7